Diploma Internacional en Experto en Seguridad y Soberanía Alimentaria
Según la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) actualmente en el mundo se produce alimentos más que suficientes para todos; sin embargo, 815 millones de personas padecen hambre. Por consiguiente, el hambre responde a una lógica de desigualdad estructural, de falta de acceso a recursos, bienes, servicios, oportunidades y derechos, y por tanto tiene solución, pero requiere de compromiso, voluntad política y acción social.
La seguridad y la soberanía alimentaria es una condición compleja que requiere un enfoque holístico de todas las formas de malnutrición, la productividad y los ingresos de los pequeños productores de alimentos, la resiliencia de los sistemas de producción de alimentos y el uso sostenible de la biodiversidad y los recursos genéticos.
Se necesita una reflexión crítica sobre la problemática alimentaria (que no es otra cosa que una reflexión sobre las relaciones sociales) para afrontar el futuro con criterios tales como racionalidad y responsabilidad (ecológica, sanitaria y social). Desde este encuadre, proponemos un programa de especialización en "SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARIA" con el fin de transmitir conocimientos y nociones básicas sobre la problemática de la Seguridad y Soberanía Alimentaria, así como las causas, consecuencias y las distintas perspectivas de análisis.
Objetivos del programa
- Abordar la problemática del acceso y la producción de alimentos en su complejidad.
- Analizar las dimensiones socio-políticas, económicas y ambientales de los conceptos de seguridad y soberanía alimentaria.
- Promover el análisis crítico a los sistemas de producción de los alimentos.
- Concienciar, fomentar el debate y despertar el interés del alumnado por cuestiones básicas y graves que afectan a los procesos de desarrollo.
Metodología virtual
La metodología es un proceso de enseñanza-aprendizaje significativo a través de nuestro Campus Virtual. Este entorno virtual permite el desarrollo de programas de formación y capacitación virtual en un ambiente autónomo, flexible, intuitivo, amigable y adaptable a distintos dispositivos: ordenadores de escritorio, tablets y móviles para su correcta visualización (Resposive design); disponible las 24 horas del día con conexión a internet sin límites de tiempo, espacio, lugar (Ubicuidad); posibilidad de descargar los materiales con la finalidad de disponer de éstos fuera de línea. Este modelo y característica de la plataforma permite a los participantes la transmisión de conocimientos y compartir experiencias con el resto de la comunidad virtual a través de las distintas herramientas de comunicación, contenidos, evaluaciones, autoevaluaciones, foros, casos de estudios, etc., acompañamiento y retroalimentación del tutor que faciliten el proceso de enseñanza-aprendizaje con la finalidad que el participante adquiera las competencias y habilidades necesarias para cumplir los objetivos del programa.
Estructura curricular
Módulo cero
Introducción a la plataforma virtual
Módulo I
MARCO CONCEPTUAL
Derecho a la alimentación, la seguridad alimentaria y nutricional, y la soberanía alimentaria
PILARES DEL SISTEMA ALIMENTARIO
Accesibilidad, disponibilidad, estabilidad, sustentabilidad.
Módulo II
DIMENSIONES DE LA SEGURIDAD Y SOBERANÍA ALIMENTARÍA
Las dimensiones sociales, políticas, económicas, culturales y ambientales de estos dos conceptos.
Módulo III
LA SITUACIÓN GLOBAL ACTUAL DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Crisis de los precios de los alimentos y consecuencias.
Módulo IV
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS
Propuestas de acción local para reducir la pérdida y desperdicio de alimentos.
Módulo V
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
El conocimiento campesino e indígena, el modelo convencional/productivista y estilo agroecológico de producción.
Módulo VI
PATENTES DE SEMILLAS Y SOBERANÍA ALIMENTARIA
Ley de semillas, transgénicos y soberanía alimentaria.
Módulo VII
NUEVAS RELACIONES ENTRE CONSUMIDORES Y PRODUCTORES
El Consumo Responsable, el Comercio Justo y la Compra Local.
Módulo VIII
PRINCIPIOS DEL DESARROLLO DE CADENAS DE VALOR ALIMENTARIAS SOSTENIBLES
La agricultura campesina y los agronegocios en las cadenas de valor alimentarias.
Módulo IX
AGROALIMENTO O AGROCOMBUSTIBLE ¿UN NUEVO DILEMA?
El conflicto entre agricultura para alimentación humana y la producción de agro combustibles.
Módulo X
CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS
El rol de sistema científico-tecnológico en los sistemas productivos alimentarios.
Módulo XI
LA MUJER RURAL Y LA SAN (Seguridad alimentaria y nutricional)
El papel de las mujeres en la seguridad alimentaria y la agricultura.
Módulo XII
PROYECTO DE FIN DE PROGRAMA (PFP)
Becas
Se otorgará beca parcial a los postulantes que lo soliciten. Se priorizará autoridades estatales y directivos de organizaciones sin fines de lucro e instituciones educativas. Importante: Contrastar porcentaje de beca vigente en el formato de Solicitud de Beca Académica.
Importante:
Contrastar porcentaje de beca vigente en el formato de Solicitud de Beca Académica y/o Formulario de solicitud de beca.
Requisitos:
- Leer y aceptar la Política de Becas Académicas.
- Solicitud de Beca Académica (Solicitarlo a través del FORMULARIO o Datos de contacto)
- Curriculum Vitae.
- Copia escaneada del título técnico o profesional.
Certificación
Todos los alumnos que han cumplido con las actividades propuestas en cada módulo y con los requisitos administrativos; recibirán un certificado digital a título propio del Centro Internacional de Estudios Interdisciplinarios Ciesi.org EIRL, este certificado digital contiene un código QR validado y verificado a través de internet.
Valor del programa
El valor del programa es de USD$1000 dólares americanos.
Este programa consta de BECA PARCIAL.
Importante:
Contrastar porcentaje de beca vigente en el formato de Solicitud de Beca y monto final a pagar en la Carta de Asignación de Beca.
Deseas iniciar ya! Recibe toda la información de inicio rápido a través del formulario: Inicio rápido | Sin esperas | Quick start
Inscripción
- Solicitud de beca (Si aplica)
- Leer y aceptar la Política de Becas Académicas, publicadas en la web del centro (Si aplica).
- Currículum vitae
- Copia escaneada del título profesional o técnico.
- Pago del valor final del programa.
Medios de pago
El procedimiento para efectuar el pago por el importe de matrícula puede hacerse eligiendo una de las siguientes vías:
A. Vía giro postal
Vía Giro Postal a través de Western Union o Money Gram
B. Vía transferencia bancaria/interbancaria
Banco Interbank
C. Vía VISA, MasterCard, American Express, Dinners Club (Pagos seguros)
Con cualquier tarjeta de crédito o débito afiliado a VISA, Master Card, American Express, Cinners Club.
D. Vía MERCADOPAGO (Pagos seguros)
Con cualquier tarjeta de crédito o débito VISA, Master Card, American Express. Banca por Internet, efectivo en Agentes y PAGOEFECTIVO
E. Vía PAYPAL (Pagos seguros)
Con tarjeta de débito o crédito. Seleccione la opción del monto y luego click en el botón Pay Now (Pagar Ahora). Se le informa que estos pagos direccionados a través de nuestra web, son pagos seguros ya que cuentan con todas las normas de seguridad de PayPal, Inc (US) verificado por VeriSign, Inc.
Solicitudes e inscripciones
CENTRO INTERNACIONAL DE ESTUDIOS INTERDISCIPLINARIOS CIESI.ORG EIRL
Mensaje vía WhatsApp:
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Web: www.ciesivirtual.org
